Почему телефон может не ловить сеть только в квартире?

Просто квартира так сделана. Видимо в стенах много металла и получается твоя квартира как экран для радиоволн, они просто не проходят. Или может так получается, что ты в теневой зоне.

Напрмер, потому что в вашей квартире очень слабый сигнал сотового оператора.

Другой оператор - не показатель: его БС может или стоять ближе, или "светить" в направлении окна.