Как могло быть образовано слово "кравчий"?

Происхождение восходит к общеславянскому «краяти» или «кроити» то есть рушать, резать.
Кравчий, крайчий муж –тот, кто рушит за столом жаркое, пироги.
Кравчим в русском государстве называлось должностное лицо, ведающее царским столом, подающее царю яства.