Подскажите, пожалуйста, на каких работных сайтах лучше искать людей с рабочими специальностями?

Они не выбирают какой-то особый сайт. Поэтому и вы напишите один текст объявления и дайте на все сайты, а вручную тоже ищите на всех по очереди. Вам ведь небось не один рабочий нужен, а много.