какая нужна водительская категория для легкового прицепа САЗ-82993-02ОЦ. с допустимым грузом 750кг.

Никакой. Не подпадапет под категорию. Если свыше 750кг, то нужна категория Е к В.

вы хоть что написали то, сами прочитали?

Данный прицеп несет максимальный груз 500 кг, 250 кг-собственная масса прицепа