Delphi умеет слышать "звук из виндоус"?

У вас играет из колонок плеер и вы хотите в дельфи получить этот звук, а потом его проанализировать?
Если да - то примерно в половине драйверов есть встроенное замыкание выхода на вход. То есть можно писать звук с микрофона или лайн-ина, а можно с замыкания и "слышать" звуки системы.
Для остальных потребуется извращения с драйверами.

Анализ - ну смотря что вам надо. Распознавание речи работает так себе, к примеру. А там наличие звука или разложение в спектр - запросто.