Как происходит выбор нужного значения в n-1 или n+1, не могу логически связать

хочу понять его внутренние винтики

?

Пусть будет сортировка вставками, но цель понять ее с математической точки...

Т. к. скорее никто не напишет скажу сам: я знаю что в сортировки это означает выбор одного из n элементов, главной целью было понять как строиться такое рассуждение