Если я подаю документы в несколько колледжей надо ли заверять копии документов у натариуса?

В каждом колледже свои правила. Кто-то требует заверять (в том случае, когда вы копию приносите без оригинала) , кто-то не требует.
Если в колледже проводится конкурс аттестатов, то по незаверенной копии не имеют право считать средний балл, потому что незаверенная копия не является документом. То есть либо сама комиссия заверит при наличии оригинала аттестата, либо заверяйте у нотариуса.