Олеся
В рабочее время да.
Нет.
Запрещено находиться на рабочем месте в состоянии алгокольного или иного опьянения - под страхом увольнения. Причем неважно, в рабочее время или нет.
Если кому-то удается употреблять спиртное, не впадая в состояние алкогольного опьянения, то теоретически можно и употреблять.
Хотя если не пьянеть - тогда зачем вообще пить?