вреден ил полезен картофель?

Ил вреден.
Картофель полезен.
Вы во всем правы.

Здоровым молодым и худеньким полезен, а больным пожилым и толстым нужно ограничить употреблене картофеля

полезен - в нем много калия

палезен. каждый день ем картошку!

Полезен Особенно в период кишечного заболевания Когда есть ничего не можешь а картошечку жиденькую И она спасает от желудочных проблем своим крохмалом

есть плюсы и минусы картофеля, то что в нем есть калий это плюс, а то что есть крахмал, который закупоривает сосуды-это минус

полезен, в картофеле содержится йод

Молодой отварной или запечёный - да.
Старый и жареный - нет.

кортофел полезно кушат каждий ден

Картофель один из самых полезных овощей.

Диабетикам - вреден, у него высокий гликемический индекс. Он вызывает ЖОР
Вред картофеля
Надо сказать также и о том, что нередко в стеблях, листьях, цветках, ростках, ягодах и клубнях картофеля накапливается соланин – ядовитое для человеческого организма вещество, которое легко может принести вред организму, вызвав отравление. Однако если клубни картофеля были выращены должным образом, соланина в них практически не содержится, поэтому их можно употреблять в пищу, не опасаясь за собственное здоровье.
Картофельные клубни зеленеют под воздействием солнечного света, и в них повышается содержание соланина. Это вещество в больших количествах также содержится в старых клубнях. Именно поэтому нельзя есть позеленевшие клубни, а старые рекомендуется хорошо чистить.

Польза картофеля несомненна, так как в нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота (витамин С) . Так, 1 кг сырого картофеля обеспечивает человека 80-100 мг аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С в картофеле имеются необходимые для человека витамины В6, В2 и В3.

Благодаря картофелю наш ежедневный рацион обогащается не только витаминами, но и минералами. Приблизительно 70 процентов всех минеральных веществ, содержащихся в картофеле, приходится на долю солей калия, они необходимы человеку для того, чтобы вывести из организма лишнюю жидкость и поваренную соль. Благодаря солям калия обмен веществ поддерживается в норме.

Полезные свойства картофеля уже долгое время используются врачами. Так, с помощью сырого картофельного сока можно улучшить состояние больных, страдающих гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

В картофеле содержатся такие элементы, как фосфор, железо, йод, магний, натрий, кальций, медь, марганец, цинк, кобальт, никель, бор и др.

Картофель имеет большую питательную ценность. В этом овоще содержится большое количество крахмала, который, перевариваясь, превращается в глюкозу. В процессе окисления глюкозы выделяется энергия, которая дает человеку жизненные силы.

Белки картофеля признаны наиболее полноценными среди всех растительных белков: они обеспечивают организм 14 из 20 аминокислот, необходимых для его нормального функционирования. Картофель содержит все незаменимые аминокислоты.

Калорийность картофеля

Калорийность картофеля на 100г продукта составляет 83 ккал. Содержание в нем белков, углеводов и белков представлено в таблице калорийности овощей, зелени и грибов.

Я не считаю картофель чем-то особенно полезным. Чего в нем больше всего? Крахмала, т. е. углеводов. Получается, что картофель - очень сытный продукт в любом виде. Но по части микро и макро элементов куда богаче бывают свежие овощи и фрукты.