Наталья Дёмина
как приготовить ?
почему когда я делаю роллы у меня рис выкатывается с икрой? и сама ну "ФОЛЬГА" скажем жесткая ?
почему когда я делаю роллы у меня рис выкатывается с икрой? и сама ну "ФОЛЬГА" скажем жесткая ?
Лист водорослей необходимо увлажнить, а начинку в него нужно закатывать с помощью специального бамбукового коврика и плотно обжимать получившийся рулетик. Разрезать на порции с помощью очень острого ножа, одним движением.
разве роллы делают при помощи фольги?
если рис взят тот, что идет на роллы, и он правильно приготовлен, то ничего у вас не вывалится, в нем много клейковины, он все склеивает, а водоросли в местах соприкосновения (то есть склейки) смочите водой
посмотрите видео как правильно делать роллы