можно ли отравиться красной икрой?

Элементарно.У нас нет контроля качества.

Сплошь и рядом, кругом фальсифицированная.

Икра многих видов рыб – исключительно нежный, вкусный и питательный продукт. Высокими пищевыми достоинствами икра обязана значительному содержанию полноценных белков, жиров, минеральных веществ, а также витаминов А, Д, группы В, РР. Икра отличаются от мяса рыбы пониженным содержанием влаги, повышенным содержанием протеинов и большим содержанием жира. Выбор красной икры в магазинах большой. На что же обратить внимание покупателю, чтобы выбрать качественный, безопасный и вкусный продукт! В качестве подсказки предлагаем вашему вниманию результаты тестирования лососевой икры, проведенного Центром Экспертиз .Употребление такой икры может вызвать сильное пищевое отравление.

Можно. Икру надо хранить в холодильнике и при покупке контролировать вздутие банки (верхней крышки).

элементарно
Возьми икру и зайди в ванную комнату при вырубленом свете. Закрой дверь и постой с закрытыми глазами минуту-две. Когда откроешь глаза увидишь что икра светится. Кушать такую опасно. это значит температура хранения не соблюдалась.