Люди подскажите пожалуйста где можно порезать лазером пазл (винил+ватман+ламинирование) карта Мира, вырезать страны, Харьков

Не знаю точно насчет Харькова, но направление дам.
Пробивай рекламные агенства - у них должны быть лазерные фрезы.
Они ими пластик акриловый режут.
Только если в цифровом виде материала нет, то лучше забудь об этом варианте.