Alexandr
Да никто у Вас не будет проверять выключен ли он или нет, - просто не трогайте его во время полёта.
По правилам ИКАО, которые собираются отменить (или отменили?) при взлёте и посадке все электронные устройства необходимо отключать.
Если вы включите "Режим полёта" и уберёте телефон, этого будет достаточно.
Да. Для того режим полета и создан (отключает все беспроводные соединения).
Достаточно. Только на взлёте и посадке телефон всё равно должен быть убран - в это время у вас в руках не должно быть ничего.