Сергей Батурин
обычно рыба солится 3 дня....
вечером солишь, утром можно кушать)
да, я тоже уже на третий день употребляю
За трое суток это будет не селедка, а рапа))) Я всегда солю примерно на 15-20 часов (и то не солю, а присаливаю))) За 15 лет еще никто не отравился. На 1 крупную сельдь - 1 столовая ложка соли без горки и 1 неполная чайная ложка сахара. Я сразу ее на филе разделываю, а потом уже солю. Рыбка получается нежная, малосольная и очень вкусная.
несколько часов
потянуть за голову и хвост в разные стороны. если хрустит-значит готовая.
Утром посолил вечером ей пиво закусываю.
3 дня-это сало солится, а рыба- 4-5 часов
мы 24 часа солим)