Чем вредны или полезны инкубаторские яйца (магазинские) . И как их правильно есть? Спасибо огромное тому кто откликнется.

Сейчас в магазинах разные можно найти. Популярны фермерские, которые получены от кур на свободном выгуле - в них желток полезнее, похож на домашний. Они подороже. Выбирайте диетические, не самые крупные. Мелкие яйца получены от молодых курочек, в них больше витаминов и микроэлементов.
Ничем они не вредны. Чтобы не заболеть сальмонеллезом, мойте. Лучше усваиваются "в мешочек", а не сваренные вкрутую. Только не яичница - это мертвая, тяжелая еда. Лучше омлет. Если варить регулярно и лень считать минуты, можно купить яйцеварку.
Чтобы не повышался холестерин, ешьте раза два в неделю.