В 51год -инсульт, следом гипертонический криз, вызвал диабет -сахар 29, 2, потеря реальности, как быстро вернется назад?

Скорее было так:
Сахарный диабет > гипертоническая болезнь (не леченая) > гиперкриз > инсульт.
Про востановление трудно говорить не видя больного. Пробовать востановительные курсы
стоит. Как было уже точно не будет.