В канун нового года смортела меню разных стан.Заинтересовало блюдо с рисом.жареным горохом,миндалем и изюмом и ещё что-т

В очень многих странах - от Индии до Турции-Болгарии готовят рис с нутом и сухофруктами и называют его пловом. И там совершенно необязательно мясо.
Вам уже предложили узбекский плов, но не подошел?
Вспомните еще подробности, постараюсь помочь.