как можно влезть в программу например на видеорегистраторе?

ООООООООООООо это такая муть. Начни с изучения основ программирования, потом изучи ассемблер, и уже потом попробуй отдизассемблерить файл программы. Но думаю пока ты доберешься до этого ты уже будешь бородатым айтишником, и сидеть на линуксе.