НП
Настя Падкина
Если дома и вручную то только орехоколом (хохлы говорят кедрачем, но у этих баранов кедр не растет) . Если промышленно то в инете полно всяких машин-механизмов, с различными циклами- просто для расколки ореха, расколки ореха с очисткой, продувом, сортировкой. С загрузкой от 20кг стоят недерого, были бы орехи! 
дверью
ореходавкой
Молотком
у кухонных ножниц или чеснокодавки есть на ручках такие зубья которыми их колят
Кедрачом (кацапы гварят ореходавкой)
харей и не лущить а колоть
Можно и молотком, можно как в древности - тогда молотков еще не знали, орехи хреном кололи.