за счет какой ткани побег удленяется

На вершине зачаточного стебля в почке находится конус нарастания из образовательной ткани (верхушечная, или апикальная, меристема) . Побег удлиняется при делении клеток конуса нарастания (иногда его называют точкой роста) и за счет образования новых участков стебля с листьями и почками.