Уважаемый, а зачем перезапуск? рыбок конечно лучше отсадить на время изменений в аквариуме такого масштаба, каждый вид в отдельную емкость с аквариумной водой. Грунт, если так хочется, поменяйте, сделайте еще прослойку питательного грунта на дно, а сверху обычный декоративный. Вам в зоомагазине подскажут. в каком грунте растениям лучше. Лучше конечно мрамор сменить, в нем не очень хорошо все растет. У вас скалярки, они любят, чтобы растений было много, зарослями, хотя бы в одной части аквариума. Рыбки могут конечно и подохнуть от стресса, используйте при запуске Аквасейф, проверенное средство, его можно также добавлять при замене воды, поможет адаптировать для акваса даже водопроводную воду! очень удобная штука)
И еще одно наблюдение, чисто с эстетической точки зрения... выбросьте этот пошлый фон Бога ради) купите обычный однотонный темно-синий или черный. Грунт тоже подойдет мелкофракционный черный, на этой темени безумно выигрышно будут смотреться ваши кораллы и ракушки, а так же растения и рыбки!