боязнь остаться без еды, боязнь голода, -это какая фобия? фобии

скорее всего. Отсюда "запрет" на выбрасывание любого кусочка недоеденной еды, поэтому давятся, но доедают и растят бока.

Я знаю, что есть кибофобия- это боязнь еды. Представляете, человек боится поесть! А про страх остаться без еды не слышала, хотя наверняка такое есть.