подскажите, пожалуйста, почему на некоторых фотоаппаратах фон получается размытым, а на некоторых нет?)

На любом можно размыть фон.

фон у фотографий, ты все попутала

Скорее всего, это влияние не сколько фотоаппарата, сколько настройки его диафрагмы.
Почитайте, что такое диафрагма, и, как она влияет на фотографию.

Мало того, на одном фотоаппарате фон может быть, а может и не быть размытым. Это как захотеть.

малая глубина резкости. вот и размывается фон..

ПАТАМУЧТАДИАФРАГМА!
Материала по этому вопросу написано предостаточно. Копайте в интернете. Эта инфа не защищена и вполне доступна. Задайте в поисковике "глубина резко изображаемого пространства" и читайте.

Оптика объективов проводит к матрице фотокмеры свет от снимаемого объекта по разному. Один объектив может быть очень резким и на переднем и заднем плнане, другой - только на переднем, сзади размытость. Однако, сделать эту самую размытость можно практически на всех вариообъективах (которые могут приближать) . Размытость больше, чем меньше отдельный сенсель матрицы (и наоборот) и меньше, чем меньше "кружок нерезкости" от снимаемой "точки".
Блин, это не объяснишь КОРОТКО и ПОНЯТНО, чтоб прям с нуля раз - и понял!
Если оооочень сильно интересна физика образования малой грип - придётся читать с самого начала оптики
Вряд ли тебя это заинтересует.. . В общем - некоторые размывают потому что на них такие объективы, которыми проще размыть