Подскажите, как правильно выбрать и с каким покрытием лучше купить сковородку ВОК и чем они отличаются друг от друга.?

Вок должен быть правильной формы - полусфера с очень маленьким диаметром дна. Он толжен быть тяжёлым, энергоёмким, лучше всего - отечественный чугун. Обязательно две ручки. Одной рукой такую штуку хрен поднимешь. Крышка. Лучше прозрачная, но необязательно. Покрытия тефлонового или какого другого новомодного быть не должно. Сгорит к чёрту сразу же. Это сугубо моё мнение.