Окорочка красноватого цвета в некоторых местах. Моно такое кушать?

Значит не дожарились. Это кровь

Кушают только гости и дети-остальные едят.

Нет, курицу нужно прожаривать хорошо

ноу.

может это окорочка индейки?

Нет конечно приготовить её хорошенько нужно

не поняла сырые они или уже как то приготовлены ?

Можно, это мясо не кондиц. (т. е. не товарного вида) и оно должно продаваться со скидкой.