В данном случае нет разницы из мультиварки он или из кастрюли у батареи. В данном случае мультиварка действительно штука удобная поскольку может поддерживать автоматически подогрев.
А такой йогурт будет действительно полезней магазинного, потому, что это будет действительно йогурт и ничего другого.
Полезность йогурта не зависит от посуды в которой Вы его готовите.
Главная "полезность" йогурта в микроорганизмах, которые вырастают в молоке, а это значит, что полезен йогурт, который заквашен на кипяченом молоке чистыми культурами. Купите закваски в аптеке или специализированном магазине и делайте на основе этих заквасок качественные полезные йогурты. Делать можно и в банке на батарее, и в термосе, и в йогуртнице и в мультиварке (как в баночках, так и прямо в чаше) .
Если делаете йогурт регулярно и семья больше 2-х человек, то удобно делать в чаше мультиварки 2 литра на 2 дня.
Йогурт из мультиварки полезен производителю мультиварки.
Прежде всего тем что там сохранились все полезные лактокультуры. Для желудка хорошо такой йогурт. Действие по типу как линекс.
смотря как сделать.