Работоует поддтверждения диплома медсестры, перерыв более 5 лет был вызван уволнением по уходу за ребенком до 14 лет.

Совершенно правильно требует. У медработников есть специальные правила, они должны проходит обучение и получать сертификаты. И при чем тут причина увольнения?