⇢ Ев
Евгений
ФС
Федор Смирнов
дома котлеты из мяса а в столовой из хлеба
VV
Valeryi Vidmanov
Одно дело готовить на семью, и совсем иное на тысячу человек....
ЕБ
Елена Бардина
дома-и мяса больше и качественных продуктов больше-потому что для себя!
Танюша
Дома готовят с любовью к едокам. И домашняя кухня- это закладка продуктов "на глаз", ну, придерживаясь рецепта. В общепите- закладка строго по калькуляции и не факт, что это соблюдается.
НК
Настюшка Карпова
В столыге картофельное пюре серого цвета и его целиком можно зацепить вилкой. А шницель, зразы и тефтели сделаны из одной и той же загадочной субстанции-хлеб и белые обрубки сосудов животного происхождения.
Максат Омирбаев
Все зависит от того, какой повар И дома, и в столовой.
МФ
Мариночка Филиппова
Отличается качеством, питательной ценностью, не в пользу столовой конечно же. Подумайте: как выгоднее, приготовить из дешевого сырья или из дорогого, а продать по одинаковой цене? К тому же низкая цена привлекает покупателей
КС
Константин Самойлов
ДОМА - НОРМАЛЬНАЯ еда,
а в общепите - главная цель
- меньше затратить и больше
получить.
АШ
Анна Шикова
в общественных местах "блюда" не подают.
Александр Матвеенко
В столовой готовят из того, что есть. Мясо там не вырезка, помидоры не самые красивые и так далее.
Вова Vk
в столовке повар может руки не помыть
ВП
Виктор Пришутов
Ничем. Ценой, наверно.
Похожие вопросы