Приготовление индонезийского блюда боботи?

Баботе: 500г баранины пропустить через мясорубку, смешать с размягчённой булкой (200г), 1 яйцом, тертым луком (1шт.) , 1-2 дольками чеснока, 2 ст. л. тертого миндаля, 2-3 ст. л. сливок, приправить фарш соком половинки лимона, 1 ст. л. острого кетчупа, солью, щепоткой коричневого сахара. Форму для запекания смазать животным жиром или сливочным маслом, вложить фарш, варить на паровой бане 45 мин. , затем заколеровать в духовке в течение 10-15 мин. На гарнир подаётся рис и зеленый салат.