в каждом проигрывателе есть эквалайзер. надо просто настроить. У меня стоит AIMP, я доволен
На качество музыки влияет это

Последнее время - нет. Алгоритмы раскодирования МР3 допускает разные вариации, и в начале распространения этого формата разные программы-проигрыватели действительно давали заметно разное качество. Но с тех пор предпочтения утряслись, поведение формата хорошо изучено и отфильтровались оптимальные алгоритмы его использования. Поэтому все проигрыватели декодируют МР3 одинаково. Разница может заключаться только в обработке ПОСЛЕ декодирования. Например, компрессия, эквализация, шумоподавление и т. п. Но все это не столько повышает качество, сколько нивелирует его ближе к коммерческим идеалам. Вгоняет в единую "рекламно-торговую" эстетическую систему. Поэтому, если Вы меломан, то будете использовать либо наиболее простой проигрыватель, либо сознательно отключите в нем все "услуги", навязываемые производителем. Если Вы меломан, то знаете, что ЛЮБАЯ обработка может только уничтожить что-либо, но никак не создать. Вспомните, как в старых видеомагнитофонах или дешевых современных камерах работает шумопонижение. Из картинки вычищается "песочек". Картинка становится похожа на постер для рекламы, и при этом - теряет жизнь, превращается в пластик. Вот то же самое делают с музыкой всяческие примочки проигрывателей. Становится чисто, ярко.. . и мертво. Но это я так, в лирику ударился
В целом - от проигрывателя качество не зависит. Оно гораздо сильнее зависит от звуковой карты и аналогового оборудования, подключенного к ее выходу.
Попробуй Foobar 2000 - http://foobar2000.ru/