Идти ли после 9 класса на флориста?

нет, флористом можно устроиться подрабатывать в любой цветочный магазин возле дома, а школу окончить, лучше в дальнейшем институт. К 11 классу сама сможешь выбрать - продолжить обучение или устроиться полноценно (с опытом охотнее берут, чем окончивших какие-то курсы)