Александра
Это 1 столовая ложка. 15 гр, если с горкой- 25гр
от 20 до 30 грамм
10-15гр не больше
Согласно сравнительной таблице из кулинарной книги "Русская кухня в лучших традициях", муки содержится: в стакане тонком - 160гр. , в стакане гранёном - 130гр. , в ложке столовой - 30гр. , в ложке чайной - 10гр. Без горки.