В чем отличие: "рост спроса" и "увеличение объема спроса"?

1-ый вариант: продавали 1 мешок картошки в 1 день одному покупателю, а теперь покупают 2 мешка в 1 день 2 покупателя
2-ой вариант: продавали 1 мешок картошки в 1 день одному покупателю, а теперь 1 покупатель покупает по 2 мешка за одну покупку