Домашнее ткемали на алыче простояло в погребе зиму.. . На нем слой дрожжей или чего то такого.. . Можно ли его есть?

Question

На вкус и по цвету белая пленка, очень напоминает дрожжи, да и ткемали само по вкусу чем-то дрожжевым отдает.. . Это нормально, кто знает? Боюсь семью потравить)

Гульноза Ххххххх · Accepted Answer

Плесень. Споры плесени успели проникнуть во все слои ткемали. Выбросить, переварка не поможет.

Ромчик Королёв · Answer

Не надо рисковать здоровьем

Cool · Answer

Олечка, скорее всего это налет плесени. Есть "это" категорически нельзя. Желаю здоровья!