Каким способом образованно слово образ?

Образ - общеславянское слово. Происходит от об- (приставка) и раз- (корень) , связанного чередованием с резати (раз, резать) . Производное от образити (изобразить, нарисовать) , преф. образования от "разити" (резать) . Ср. "вырезать из дерева".
Подробнее можешь почитать об этом в Викисловаре.