хочу взять второй прилавок на рынке, имея один прилавок с колбасными изделиями, чем лучше торговать в этот сезон?

Так как приближается тёплое и даже жаркое время года, то хорошо бы в этот сезон торговать квасом, газированной водой, прохладительными напитками.