РН
Рома Новиков
Инструментальная сталь Х17 . Я из неё ножи делал и кухонные и охотничьи
Первый нож - углеродистая сталь. Без вариантов. Материал - старый (лучше советский еще) напильник. Самый капризный этап изготовления - термообработка. С углеродкой в этом смысле заморочек меньше всего.
95Х18-высокоуглеродистая, очень прочная (прцентное сод. углерода почти=1) нерж. сталь, но обрабатывается тяжело. Многие умельцы делают красивые и прочные ножи (промышл-охотничьи, штык-ножи) именно из неё.Если попроще, чтобы подточить о любой камень и обработать одним напильником-нзкоуглеродистая ст. 10 ст. 20, если нержавейка то 40Х13 (но тускнеет) , ещё проще 12Х18Н10Т-применяют в пищевой промышл. (блестящая, но мало прочная и менее упругая).
Сталь дамасская.