Посоветуйте, пожалуйста, книги, что профессионально научиться готовить. И чтобы можно было в интернете скачать ;)

Question

Denis Vakylenko · Accepted Answer

Лентяйку Донцову точно не скачаете

Константин Власкин · Answer

Литература вам конечно поможет, но профессионально научиться можно не по буквам--только практика!

Дмитрий Ставцев · Answer

Технология приготовления пищи. Учебное пособие для проф. образования.

Аннет Максимова · Answer

"Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, учбеник кондитеров и сборник рецептур.
Это в дополнение к ответу Елены Казак.

Дмитрий Федоров · Answer

книги Юлии Высоцкой не знаю будет ли в интернете, но в магазинах вроде есть

Саша Антонов · Answer

Серия книг "Скорая кулинарная помощь" http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2981739

Юлия · Answer

Очень хорошая "Кулинарная книга лентяйки" Донцовой.