Каково различие между умной глупостью и глупой умностью ?))

второе - признак безграмотности

момент создания: естественное своевременное изречение и надуманная игра слов)

Ум с глупостью не встречаются. Отсюда не бывает ни "глупой умности", ни "умной глупости". Ничего не значащие словосочетания, такие же как "честная подлость" или "подлая честность". Так можно довести до абсурда привычные понятия слов и их значения.

Никакой, оба варианта глупы

Глупость может притвориться умной, но открыв рот -выдаст себя...