ПК
Павел Кондратьев
Заморозить можно все, но вот кушать уже будет невкусно.
можно, и потом вкусно, если Вы изначально вкусно приготовили и морозилка мощная (шоковая заморозка сохраняет все качества продукта) .
Насчет разрушения клетчатки: в запеченной рыбе уже всё разрушено, уважаемые "эксперты"!
Да можно.... только потом это невкусно будет (((
При замораживании-размораживании разрушается клетчатка. Будет не очень вкусно есть такую рыбу...
Tesoro прав (а) совершенно - практически все приготовленные блюда можно заморозить (НЕ салаты) . То что прошло термическую обработку, заморозкой НЕ испортишь.