Что нужно добавить, чтобы карамель (леденцы) не засахаривались и долго хранились?

Question

Екатерина · Accepted Answer

ничего не надо делать, покупайте и кушайте свежее (полугодовалые потекут или станут липкими)

Михаэль Дарк · Answer

это вроди лимонный сок.. несколько капель и пол-чайных ложки воды

Leito 7 · Answer

Добавляют немного уксуса, лучше яблочного или лимонную кислоту.