Кто-то замораживал в морозильнике хлеб? (увеличить срок годности)

Question

Сейчас почти весь хлеб из гипермаркетов от заводов - замороженный шоковым методом.

В морозильнике заморозить так же быстро не получится, но можно ли говорить о увеличении срока свежести хотя бы в 2 раза?

Просто убрать в холодильник - не вариант и точка

Да, разогревание хлеба придает ему вторую молодость, но вопрос все же о другом

В том и смысл, что не всегда можно купить

Вопрос о целесообразности повторного замораживания хлеба

Анастасия Пластинина · Accepted Answer

Замораживаю ржаной хлеб постоянно. По мере надобности просто достаю и оставляю на столе в кухне. Обычно на ночь. если хочется, то отрезаю потом пару кусочков и разогреваю в микроволновке. приобретает вкус свежего.

Мария Паршина · Answer

Но смысл в этом какой? Если можно купить свежий постоянно!

Ксюша Архипова · Answer

Замораживаю, если много купили. А так нет.

Дениска Клубнячков · Answer

Да.

Nastya Nastya · Answer

можно замораживать не только хлеб. но и сыр-он размораживается нормальный.

Саша Topsecreat · Answer

простите, если не по теме.. . у меня тоже был в жизни повод поискать способ сбережения хлеба. и ничего лучшего, чем подсушить в духовке сухари, пожалуй, никто еще не изобрел.

Стеблянко Виктория · Answer

Да замораживала когда ездила на море. Потому что потом некогда было бежать за ним. Отлично, конечно не как свежий. но как вчерашний. Не сохнет не плесневеет. А отец мой всегда так делает берет несколько батонов солодового хлеба, один ест, остальные в морозилку.

Маруська ******* · Answer

Я в холодильнике храню, потом все равно в тостере подсушиваю. Замораживать тоже можно, но морозилка не ризиновая....

Иринка · Answer

постоянно замораживаю. покупаю большую булку, разрезаю на несколько частей и достаю по мере надобности. обычно вечером достаю с морозилки и перекладываю в холодильник, утром можно есть

Егор · Answer

kak menya nauchili portugaly, tak vot uje desyatok let tolko tak i delaju...srazu je prihodya domoi s kuplennym svejim hlebom, reju na nujnye kuski, esli hleb nerezannyi, i zamorajivaju...razmorajivaju ili zarannee dostav ili v mikrovolnovke...v rezultate na stole vsegda svejii hleb...

Анастасия · Answer

нм проще у нас не повторная заморозка, а первая

Юлия · Answer

а зачем вообще его замораживать? когда можно свежий в любой момент купить

Евгешка Лебедева · Answer

Замораживаю часто. У нас в одном месте продают отличный хлеб (видимо, частная пекарня) . Когда там бываю, покупаю сразу несколько буханок. Кладу в морозилку. После разморозки даже корочка остается хрустящей

Bakitbek Amrakulov · Answer

равиль ты с дуба рухнул?

Александр · Answer

Замораживать можно все: хлеб, борщ, сыр, творог... Размораживаю при комнатной температуре.

Рустам Фазлиев · Answer

Увеличить срок хранения можно, если хранить в пакете и кастрюле. А замораживать.. . мне кажется, это будет уже не хлеб.