Подскажите рецепт домашнего простого мороженого без сливок.

без сливок это такая фигня, а не мороженное, не тратьте даром время

Самый простой способ, как сделать мороженое в домашних условиях без сливок, включает:

2 стакана молока;
стакан сахара;
4 желтка и щепотку ванилина.
Как и в других рецептах, сахар смешивается с желтками и растирается до образования пены. Эту смесь необходимо развести горячим молоком и поставить на небольшой огонь. После загустения смесь остужают и замораживают в течение 3-4 часов.

мороженое без сливок

Чтобы мороженное получилось более мягкой и однородной консистенции, можно добавить крахмал. Домашнее мороженное с крахмалом готовится следующим образом. 500 мл молока разделяют на две части по 200 и 300 мл.

В меньшем объеме молока размешивают 25 г крахмала и соединяют эту смесь с другой частью молока, подогретой вместе с сахаром. Молочно-крахмальную смесь хорошо проваривают и на заключительном этапе добавляют 1 желток и немного ванильного сахара. После остывания смесь замораживают в холодильнике.

Изучайте:

http://www.youtube.com/watch?v=6Lc8AZTj1t8

http://devchata.in.ua/kulinariya/59-recepty-vypechki/511-5-luchshikh-retseptov-domashnego-morozhenogo-iz-moloka-bez-slivok-i-sgushchenki

Посмотрите рецепт любого граните (очень простое фруктовое мороженое без сливок) или сорбет.

Без сливок только сорбет, к примеру клубничный, перетереть клубнику с сахаром, вылить в формочки и на ночь в морозилку и вуаля)