При уменьшении растрового изображения, грубо говоря обрезаются пиксели этого изображения, особенно страдают от этого области с высоким уровнем детализации, что и приводит к ухудшению качества.
Что можно сделать, как один из вариантов при достаточном разрешении исходника-> Скопируйте выделенную область, и создайте новое изображение.
1.Последовательное уменьшаем изображение, с шагом 10%, при этом применяем -> меню "Изображение"->"Размер изображения", где следует изменить интерполяцию на "Sinc (Lanzos3)"
2.Для повышения чёткости изображения используем инструмент "Операция GEGL"->"unsharp mask", который работает с уровнями высокой детализации изображения.
Если интерполяция "Sinc (Lanzos3)" не даёт нужного результата, то попробуйте кубическую.