ну можно предположить, что слишком экономные хозяйки потом добавляют их в гороховый суп, картошку/капусту с ними тушат, яичницу жарят.
синичек зимой кормить
Шкварки хороши только свежеприготовленные, их следует делать непосредственно перед употреблением.... А морозить просто бред какой то....
Впервые такое слышу. Не вижу смысла в этом. А за чем? Мне прям даже интересно стало..
Вытопленные шкварки перемолоть на мясорубке, хранить в холодильнике. Использовать можно для добавления в начинки для несладких пирогов (мясных, рыбных) , добавления в супы или жареную картошку. Можно добавить шкварки и в тесто для деревенских пряников, готовя аналог песочного теста.
Мы раньше не морозили а шкварки заливали жиром и хранили в подвале
запросто можно, заморозил и зимой в кашу любую