Девушки, кто любит готовить чизкейки, получается ли делать его пышным, чтоб не терял форму после остывания и не затверде
вал. Поделитесь секретами.
Блин, та же проблема, дуб-дубом, тоже оставила его в покое, не получается и все (
вал. Поделитесь секретами.
Блин, та же проблема, дуб-дубом, тоже оставила его в покое, не получается и все (
Валерия, не думаю что Вы лесбиянка, хотя и обращаетесь к девушкам. На этом сайте полно и мужчин. Я один из них. Ответ на свой вопрос ищите под синими строками. Щёлкайте по ним.
http://www.gastronom.ru/recipe/1859/chizkejk-s-tykvoj
http://www.gastronom.ru/recipe/1859/chizkejk-s-tykvoj
http://kuking.net/4_1350.htm
http://forum.say7.info/topic54424.html
http://pro-multivarki.ru/2012/03/chizkejk-v-multivarke/
http://pro-multivarki.ru/2012/03/chizkejk-v-multivarke/
Надеюсь что для экспериментов Вам достаточно будет. По моему вкусу больше всего подходит первая синяя строка.
Не получалось. И даже оставила эту затею. Вы же имеете ввиду, когда снизу тазик с водой и т. д. ? -Дуб дубом получается. А консистенция, как у мелкозернистого творога (Филадельфию использовала).
Пышность достигается белками+соль+мука+сах пудра+крахмал.
Но чизкей уже по составу понятно, что пышным он быть и не может!