ОА
Олька Амелина

Девушки, кто любит готовить чизкейки, получается ли делать его пышным, чтоб не терял форму после остывания и не затверде

вал. Поделитесь секретами.

Блин, та же проблема, дуб-дубом, тоже оставила его в покое, не получается и все (

ОЗ
Оксана Зуева

Валерия, не думаю что Вы лесбиянка, хотя и обращаетесь к девушкам. На этом сайте полно и мужчин. Я один из них. Ответ на свой вопрос ищите под синими строками. Щёлкайте по ним.
http://www.gastronom.ru/recipe/1859/chizkejk-s-tykvoj

http://www.gastronom.ru/recipe/1859/chizkejk-s-tykvoj

http://kuking.net/4_1350.htm

http://forum.say7.info/topic54424.html

http://pro-multivarki.ru/2012/03/chizkejk-v-multivarke/

http://pro-multivarki.ru/2012/03/chizkejk-v-multivarke/

Надеюсь что для экспериментов Вам достаточно будет. По моему вкусу больше всего подходит первая синяя строка.

ВР
Валерий Разгуляев

Не получалось. И даже оставила эту затею. Вы же имеете ввиду, когда снизу тазик с водой и т. д. ? -Дуб дубом получается. А консистенция, как у мелкозернистого творога (Филадельфию использовала).

Анастасия
Анастасия

Пышность достигается белками+соль+мука+сах пудра+крахмал.
Но чизкей уже по составу понятно, что пышным он быть и не может!

Похожие вопросы
Вы любите чизкейк? Может есть у кого хороший рецептик?
подскажите, как можно приготовить чизкейк Нью-Йорк без разъемной формы? чем ее можно заменить?
Дайте рецепт Нью-Йоркского чизкейка. И подробное объяснение как его готовить !!!
Как вы готовите обыкновенный чизкейк? Можно с фото)) ) или просто рецепты.
как готовить чизкейк
Почему у меня "Шарлотка"получается не пышная и не высокая?
напишите как готовить чизкейк
Как готовить чизкейк, что для этого нужно? подскажите ингридиенты
У вас чизкейк такой же красивый как фотках в интернете получается или как ?
Как готовится чизкейк в домашних условиях? с любым вкусом