смартфон с какой "начинкой" лучше выбрать?

первый.

Со Snapdragon. Эти процессоры ставят в своих флагманах именитые производители, чьи смартфоны занимают большую часть рынка Android-девайсов. Поэтому помимо того, что они очень мощные, к ним адаптированы все загружаемые в GooglePlay приложения.
На MediaTek некоторые приложения плохо приспособлены. Их немного, но они есть. И по мощности он немного проигрывает