Николай Моложон
Во многих системах при включении проходят броски тока.
Включите параллельно амперметру простую кнопку с
замыкающими (нормально открытыми) контактами.
Перед включением нажмите её. Амперметр шунтируется.
Отклонение при броске станет едва заметным.
После включения отпустите кнопку.
Некоторые схемы содержат постоянно шунтированный амперметр (миллиамперметр) .
Его только кратковременно дешунтируют, чтобы считать показания в установившемся режиме.
чего боятся? смотри через секунду после включения, или привыкай)
не смотреть на нее!
Поставь цифровой. Там нет стрелки, а только циферки, и все не так страшно 
зажмуриться
Использовать другой измерительный прибор или подключить последовательно дроссель.
любое включение это бросок тока, это норма