у грибов слишком нежный вкус и соевый этот вкус убьёт если добавлять то из пипетки на килограмм
Обжаривают в масле, а не в соусе! гадость редкостная будет ((грибы сметану любят (в которой можно потушить) , а не соевый соус
Я бы не использовала соевый соус...
Не портите грибы. Этот соус добавляют в мясные и овощные блюда.
Николай, вообще то лопаем) ) грибы отличаются своими ароматическими и вкусовыми качествами. соевым соусом вы их испортите. перебьете.
При чем тут повара? Они что ли лопают что приготовят?
Обжарить? Или заправить? Жарить маслята лучше на топленом свином жире или растительном масле, или сливочном. Маслята надо жарить в течение 20 минут. Традиционно к жареным грибам делают сметанный соус, нередко с чесноком, а также томатный соус с имбирем. Очень вкусно с луковой подливой и майонезно-чесночно-сметанном соусе!
грибы- это сами по себе соус. не надо перебивать их вкус ни чем. у меня урок- нажарила давно шампиньонов с луком и зачем то лимон туда выжала. результат- не понятно что получилось, от грибов и след пропал. . вывод- грибы не рыба
испортите и то, и другое
сделай немножко на пробу - узнаешь на СОБСТВЕННОМ опыте и своих продуктах - потом расскажешь
нет!!!!