разморозилось, оказалось бараниной, ребрышки + еще какие-то кусочки с косточками, то, что в сентябре не пошло на шашлыки. Как эту баранину можно приготовить. Делитесь идеями. Спасибо
Тушить с луком самое подходящее.
Обжарить на большом огне, потом тушить. Лука много. Специи - зира и кориандр, лучше - абхазская аджика. Если есть айва - туда или гранатовые зерна - идеально.
жарь котлеты я уже еду!!!
плов, картошку
Смажь противень растительным маслом, очищенный картофель разрежь пополам и разложи на противень. Мясо с костями посоли, поперчи и положи поверх картошки. В духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
может шурпу рассольник или солянку. а я баранину и крольчатину не люблю.
⇢